玄米麹 米麹 たっぷり500g

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・内容物 玄米米麹　500gです。 一般的に販売されているものは、一分つきなどの「若干精米した」ものを使って作っていることが多いのですが、こちらは「発芽玄米」にして作っています。 こうすることでお米に付着した農薬も処理でき、栄養も高まります。 また、お米を傷つけないので見た目も美しいです。 その代わり若干麹菌の回りが弱いというデメリットもあるのですが、そこは時間をかけてじっくり作り上げることでカバーしております。 そのため、発送までお時間をいただく場合があります。 基本的に注文いただいてから作りますので、その点ご理解下さい。 在庫がある場合はすぐ発送いたします。 玄米麹は、通常の米麹より深く味わいのある上品な甘さです。 この玄米米麹で作った甘酒、是非一度味わっていただきたいです。 かなり甘いのですが、それでも甘ったるい、ではなく上品な甘さです。 すごくおいしいです！（語彙力不足） また、味噌を作る人もいるそうです。 是非お試しください。 現在大量に仕込んでいますので、2～3日で発送可能です。 また、私はやったことがないのですが、味噌を仕込む際にも使えるそうですので、味噌作りに興味がある方なども是非！ お米の種類は減農薬で作った兵庫県産ハツシモというお米や、千葉県産コシヒカリで作ります。 時期により使い分けておりますので、お米の指定はできません。 ご了承ください。

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